Archives mensuelles : janvier 2012

Que faire quand on n’a pas envie de passer des heures en cuisine ?

Plusieurs possibilités :

  • Aller au restaurant (bon moyen pour alimenter mon blog sur les restos)
  • Commander à emporter ou livraison
  • Cuisiner un truc rapide

Un midi pendant mes vacances de novembre, j’ai opté pour un plat de pâtes. Puis, plutôt que d’ajouter une de ces sauces industrielles, j’ai plutôt opté pour faire une sauce maison.
En plus, cela tombait bien : nos plants de tomates cerises regorgeaient de belles tomates oranges et rouges. Découvrir la suite...

A l’origine, je voulais faire des « mini-lasagnes » de courgettes et aubergines pour accompagner de la volaille mais cela n’a pas marché comme attendu. Découvrir la suite...

Vous pourrez trouver sous Wikipédia une définition intéressante de ce qu’est un sandwich.

Dans ma cuisine, il me restait du pain de mie complet et quelques ingrédients. En toute logique, je me suis dit sandwich !
On peut tout décliner en sandwich, puis en faire des chauds et des froids. Découvrir la suite...

Que faire avec des carottes et un potimarron ? de la purée, un gratin, une tarte, un flan…
Pourquoi pas un duo de râpé pour accompagner des steaks de dinde ?

J’ai pensé que cela ferait une présentation originale. Un mélange de deux légumes orangés qu’on ne connait pas beaucoup sous cette forme là. Découvrir la suite...

Le mois de janvier est le mois des galettes à la frangipane ou des couronnes des rois !

La couronne des rois ne semble pas facile à faire puis je ne suis pas super fan des fruits confits.
Du coup, comme toutes les années, je fais une galette à la frangipane à l’approche de l’épiphanie. En l’occurrence, j’ai fait celle-ci ce week-end !

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Les blettes font partie de ces légumes dont je n’ai jamais trop idée de comment les cuisiner.

La plupart des recettes que je trouve sur le net mentionnent des préparations de gratins, en tarte ou alors en flan.
Je n’avais rien envie de tout cela. Découvrir la suite...